Pentolan goreng

🍡Resep pentol telur goreng🍡

🍡Bahan:

1. Pentol 

~ 15 sdm tepung beras

~ 350 ml air

~ 1/2 sdt garam

~ 1/4 sdt lada bubuk

~ 4 siung bawang merah

~ 4 siung bawang putih

~ 20 sdm tepung tapioka

~ 4 sdm tepung terigu

~ 1 butir telur 

👉cara buat

~ haluskan bawang dan bawang putih kemudian tumis sampai harum lalu sisihkan.

~ diapakan wadah terpisah, lalu masukkan tepung beras, garam dan lada bubuk kemudian larutkan dengan air sekitar 350 ml, lalu aduk sampai tercampur rata.

~ masukkan kedalam tumisan bawang tadi lalu masak sambil di aduk sampai kalis dan padat.

~ diamkan adonan sampai dingin

~ setelah dingin, masukkan tepung tapioka, terigu dan telur kemudian ulenin sampai kalis

~ beri sedikit air jika adonan supaya adonan betul-betul kalis

~ panaskan air, lalu bulat-bulatkan adonan pentol kemudian masukkan di air panas lalu masak hingga mengambang, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Adonan telur

~ 5 batang daun bawang

~ 3 butir telur

~ bumbu halus (2 siung bawang putih dan bawang merah)

~ 1/2 sdt kaldu ayam

👉cara buat : 

~ potong-potong tipis daun bawang.

~ campurkan semua bahan lalu kocok sampai tercampur rata.

3. Masukkan pentol tadi kedalam kocokan telur lalu aduk sampai rata.

4. Panaskan cetakan pentol lalu beri minyak secukupnya, goreng pentol dengan campuran telur 

5. Jangan lupa di balik supaya pentol matang sempurna

Siap disajikan

Selamat mencoba